食中毒｜ノロウイルス｜消毒法｜埼玉県さいたま市大宮

アルコール消毒は、食品衛生に携わる者にとっては安価で効果的です。しかし、ノロウイルスには全く効果が無いといわれています。ここでは、誤った認識のもとアルコール消毒を行ったところ感染を拡大してしまった事例を紹介しています。