残留農薬・動物用医薬品：食品化学検査｜試験項目・料金 - 一般社団法人埼玉県食品衛生検査センター｜食品細菌検査・食品化学検査・腸内細菌検査・水質・環境検査｜埼玉県さいたま市大宮

FAO／WHO食品添加物専門家会議（JECFA）による香料の評価や米国医薬食品庁（FDA）において、容器からの溶出物等の間接添加物の評価に際し用いられている『許容される暴露量』や国内又はFAO／WHO残留農薬専門家会議（JMPR）、若しくはJECFAでこれまでに評価された農薬及び動物用医薬品の『許容一日摂取量（ADI）』等を考慮すると、一律基準が適用されるような場合の個々の農薬等の摂取の許容量の目安として1.5μg／dayを用いることが妥当であると考えられる。 
我が国の国民の食品摂取量を踏まえ、一律基準によって規制される農薬等の摂取量が当該目安を超えることがないよう、一律基準として0.01ppmが定められている。  
食品、添加物等の規格基準（規格基準告示）の第1　食品の部A　食品一般の成分規格（一般規則）に農薬等の成分である物質（その物質が化学的に変化して生成した物質を含む。）について、法第11条第1項の食品規格が定められている場合は、一律基準の適用対象とはなりません。